《新型老年液体配方红糖的研制》

项目名称：新型老年液体配方红糖的研制  2022-2023

项目来源：攀枝花市2022年预研项目

主要研究内容：本项目依托华森糖业平台，基于红糖制作原理、功效及老年脾胃虚弱的现状；于古方筛选并添加健脾益胃的药食同用的中药材或中药材提取物，制作出一款适合老年人食用的养生食品。项目主要通过筛选药食同用的中药材，研究且优化原料配比和制作工艺，开展功能评价，编制企业产品标准，并开展产品相关指标检测，完成产品开发流程。